Product details

Vĩnh Thuận

Dumpling meel

400g
Geproduceerd in

Vietnam

Beschrijving

  • tarwemeel 83%
  • tapioca zetmeel 15%
  • bakpoeder 1%
  • gist 1%
Gemiddelde voedingswaarden per 100
Energie 0 / 348.35
Vetten0.67 
• waarvan verzadigde vetzuren0.054 
• waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren
• waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren
Koolhydraten74.47 
• waarvan suikers12.8 
Vezels2.58 
Eiwitten11.11 
Zout
Mineralen
• waarvan natrium471.19 
• waarvan ijzer
• waarvan magnesium
• waarvan zink
• waarvan calcium
• waarvan chloride
• waarvan fosfor
• waarvan koper
• waarvan kalium
• waarvan fluoride
• waarvan mangaan
• waarvan seleen
• waarvan chroom
Vitaminen
• waarvan A
• waarvan B1
• waarvan B2
• waarvan B6
• waarvan B11
• waarvan B12
• waarvan C
• waarvan D
• waarvan E
• waarvan K

Een recept voor dumpling:
1. Los 1 pak instant gist en 100g suiker op in 200ml verse melk (of water). Roer het mengsel. (Vergeet niet om 2 lepels te bewaren om meel te maken). Kneed de bloem 10 minuten. Doe 1 lepel frituurolie in het mengsel en kneed het nog eens 10 minuten.
2. Laat het deeg 60 minuten liggen.
3. Rol de bloem en strek het uit in de vorm van een worst. Snijd het in 8 stukken. Druk en maak elk stukje bloem dun. Doe de vulling erin en maak in een dumpling vorm. (Gebruik het meel met coating om te voorkomen dat uw handen plakkerig worden). Leg elk dumpling op een fijn stuk papier.
4. Stoom de dumplings. Giet water in de stomer en kook het. (Giet 2 eetlepels azijn in het water om de dumplings wit te houden). Stoom de dumplings 10 minuten. Haal de deksel van de stomer er uit, droog het water eraf. Sluit de stomer met deksel. Stoom de dumplings nog eens 10 minuten. Dan zijn de dumplings klaar om te serveren.

Een recept voor vulling van dumpling:
Kook 2 kippeneieren goed, snijd ze in 8 stukken en snijd een worst in 8 stukken (apart plaatsen). Snij 2-3 uien in kleine stukjes en jicama (yamboon) 300g om waterzuiger te drogen. Meng 250gr gemalen varkensvlees, ui, suiker, smaakverfijner, peper, zout en bakolie. Snijd 8 dunne stukjes papier om de dumpling in een rechte lijn te krijgen.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Allergenen informatie: voor allergenen zie vetgedrukte ingrediënten.

We doen ons best om ervoor te zorgen dat de productinformatie zo accuraat mogelijk is. Productinformatie zoals ingrediënten, voedingswaarden of allergeneninformatie kunnen gewijzigd worden door de fabrikant. We raden u daarom aan om altijd eerst de labels, waarschuwingen en aanwijzingen op de verpakking te lezen voordat u een product nuttigt.